20 maggio 2014

Proteine (#glossariobiocomico)

Sono costituite da catene lineari di amminoacidi, come il DNA è costituito da catene di basi. Gli amminoacidi però sono di venti tipi diversi e hanno mooolta più fantasia nel legarsi e disporsi. Per questo le proteine possono assumere praticamente qualsiasi forma e funzione.
Le proteine sono molecole votate all'azione. Se il DNA è la mente della cellula, le proteine ne sono le braccia.